Au service du Palais. De Pompidou à Hollande : 40 ans dans les cuisines de l’Elysée (Editions du Moment, juin 2014) – Co-écrit avec Bernard Vaussion ancien chef de l’Elysée. 10.000 exemplaires vendus
http://www.lepoint.fr/gastronomie/les-caprices-culinaires-des-presidents-29-05-2014-1829270_82.php
Chefs des chefs, Elysée, Kremlin, Buckingham, Maison Blanche : Enquête dans les cuisines du pouvoir. (Editions du Moment, octobre 2013)
Remise du livre au président Hollande et à Valérie Trierweiler – novembre 2013
Gourmand book awards 2013 – Prix spécial du Jury
Chefs des chefs version… coréenne !
Dans les médias
http://www.leparisien.fr/magazine/grand-angle/cuisine-et-presidence-17-10-2013-3234125.php
Ils sont fous ces Anglais ! (Editions du Moment, 2012)
Europe 1 – C’est arrivé cette semaine – Juin 2012 Cliquez sur le lien pour écouter
France Info – Interview 07 juin 2012 cliquez sur le lien pour écouter
France Inter – Partout ailleurs – 01-06-2012 cliquez sur le lien pour écouter
Marianne du 02 juin 2012 Cliquez sur l’article pour le lire
France je t’aime je te quitte – Ce que les Français de l’étranger nous disent (Fayard 2010)
Le Monde – Le livre du jour Cliquez sur l’article 
France 24 – Interview sur le livre « France je t’aime, je te quitte »
TV5 – Interview sur le livre « France, je t’aime je te quitte »
Ces croyants qui nous gouvernent (Payot, 2006)
France Inter – Itw dans Eclectik avec Laurence Garcia
Philippe Alexandre (Lire) : « un livre édifiant et divertissant » Cliquez sur l’article 
L’Entente Glaciale. Français-Anglais : les raisons de la discorde (Alban 2004)
Sky News
